Грецкие орехи: можно и нужно!
Издание European Journal of Clinical Nutrition недавно опубликовало результаты проведенных австралийскими учеными исследований и заявило: грецкие орехи при диабете второго типа именно то, что доктор прописал! Дело в том, что эти орехи содержат «правильные» жиры, которые помогают держать диабет в ежовых рукавицах, то есть под контролем. В эксперименте австралийцев участвовали пятьдесят человек, каждый из которых страдает избыточным весом и неинсулинозависимым видом диабета.
Результат исследований доказал, что между диетой с низким содержанием жиров и ежедневным питанием, включающим в себя 30 граммов грецких орехов, в выигрыше осталось последнее. Уровень инсулина у людей, употребляющих в пищу орехи, заметно улучшился. Профессор Тапселл, которая возглавила исследование, отметила, что понятие «сбалансированная диета» на самом деле гораздо сложнее, нежели это может показаться на первый взгляд.
Пища с низким содержанием жира, безусловно, очень полезна для здоровья, однако это далеко не предел — кушать «правильные» жиры, к примеру, грецкие орехи, куда полезнее. К тому же помимо полиненасыщенных жиров в орехах содержатся и витамины, и омега масла. А это еще один безусловный плюс в пользу этого продукта.