Обжорство провоцирует диабет
Если ваша бабушка страдала сахарным диабетом, это вовсе не значит, что недуг этот обязательно настигнет и вас. Однако и считать себя застрахованным от «сахарной болезни» никто не вправе. Нерациональное питание и переедание (обжорство — если по-простому) являются главными факторами риска, если речь идет о диабете. Углеводная пища, которую мы едим ежедневно (картофель, хлеб, макароны, сладости), почти мгновенно расщепляется в организме до состояния глюкозы. За поступлением глюкозы следит бдительный инсулин, который вырабатывается поджелудочной. Стоит глюкозе попасть в организм, как инсулин тут же связывается с ней и в качестве сопровождающего «провожает» ее к инсулинозависимым тканям, то есть к мышцам и к печени. Именно там происходит «преобразование» биологического «топлива» для клеток.
Люди, привыкшие переедать, то есть кушающие пару раз в день но «помногу», просто «изнашивают» свою поджелудочную железу до такой степени, что «рабочая лошадка» просто с ног валится и никакого инсулина вырабатывать не может. А если и может, то надрывается, ведь убрать из крови остатки глюкозы нужно непременно! Спустя некоторое время поджелудочная-трудоголик увеличивается и теряет чувствительность — и это уж точно уже не смешно!
С этого момента организм входит не в самое приятное состояние преддиабета и метаболического синдрома. Чем это грозит? А грозит это ожирением со всеми вытекающими из него последствиями. Остерегайтесь углеводов, а особенно легких, то есть продуктов с добавлением сахара или сахарозаменителей. О выпечке, которая сплошь напичкана трансжирами, даже и думать не стоит! Если говорить языком специалистов, то эти продукты обладают высоким гликемическим индексом, а потому от них нужно держаться подальше.